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“双百”工程赋能乡村产业——社会服务办公室组织专家赴上蔡县助力食用菌产业发展

作者: 时间:2025-05-28

为扎实推进“百名专家助百村(企)工程”(简称“双百”工程)深入实施,助推地方特色产业高质量发展,5月25日至26日,学校社会服务办公室主任胡华锋带领澳门金沙城中心:、食品与生物工程学院(酒业学院)相关专家,赴河南欢海农业种植有限公司、上蔡县福祥龙食用菌专业合作社等食用菌企业开展科技服务,为上蔡县食用菌产业壮大升级赋能。

活动中,胡华锋围绕春栽香菇安全越夏,从减少香菇袋数量和层数、保持室内空气新鲜、严格控制棚内温度等角度提出针对性的解决方案;澳门金沙城中心:教师陈科博士针对产业人员不足、利益共享机制不健全等问题,提出应强化产业组织管理,采用“公司+农户”模式,打造“社员”利益共同体,提升农户技术水平和生产积极性;食品与生物工程学院(酒业学院)教师张振辉博士聚焦如何延伸食用菌产业链的难题,提出通过深耕B端市场、引入成熟的加工技术和设备,将食用菌加工成调味品等各类特色食品,进一步拓展销售市场,提升食用菌产业综合效益。

此次科技服务活动,紧密围绕产业发展需求,从企业品牌打造、产业链延伸、食品深加工到产品包装组合等多个维度,为当地食用菌企业提供了精准、有效的支持,有力助推了上蔡县食用菌产业转型升级,为当地食用菌产业的可持续发展提供了新思路,为全面推进乡村振兴战略注入了动能。(陈科 文/图)

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