12月24日-28日，食品与生物工程学院开展2022年北京冬奥会志愿者培训工作。食品与生物工程学院教师王源、陈明、马永生担任志愿者培训指导教师，该院46名志愿者参加培训。

王源结合2008年带队服务北京奥运会经历，详细讲解了餐饮服务相关注意事项，对团膳制作过程进行了具体指导。王源希望志愿者珍惜机会，端正态度，在志愿服务实践中提升自己，确保高标准高质量完成服务工作。

陈明就厨房管理和厨房安全内容进行讲解。他表示，安全是一切工作的前提和基础，每位志愿者在餐饮操作中要做到严格认真、细致规范，以个人安全为前提，提供周到的餐饮服务。

马永生表示，2022年北京冬奥会服务规格高、要求严，希望各位志愿者充分发扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神，勇担使命，砥砺奋进，以严谨的纪律、良好的精神、辛勤的工作和出色的表现为国争光，为校添彩。

食品与生物工程学院高度重视2022年北京冬奥会志愿服务工作，多次召开专题会议，制定方案，并从该院2021级烹饪工艺与营养班162名学生中精心选拔出46名政治素质高、业务能力强、综合素质好的学生参加志愿服务工作。

据悉，2022年北京冬奥会设北京、延庆、张家口三个赛区。食品与生物工程学院志愿者将于2022年初奔赴北京冬奥会张家口赛区，全程参与本次赛事餐饮服务工作。（食品与生物工程学院供稿）