近日，食品与生物工程学院(酒业学院)与河南省德谷食品有限公司蛋制品横向研发项目签约揭牌仪式在汤阴县宜沟镇产业园区成功举行。食品与生物工程学院(酒业学院)党委书记赵安勇、河南省德谷食品有限公司董事长罗玉川等出席会议。

仪式上，食品与生物工程学院(酒业学院)副院长（主持工作）邹建博士与河南省德谷食品有限公司总经理柴智进行了蛋制品横向研发项目的签约。赵安勇和罗玉川共同为校企合作研发平台及博士工作站揭牌。赵安勇表示，我校是应用型本科院校，推动校地深度合作是学校强化校企衔接、深化校企合作的重要途径，也是我校提升人才培养质量的迫切需求。近年来，河南省首家预制菜技术创新研究院和预制菜行业学院落户我校，为预制菜产业提质增效提供有力的科技支撑和人才支撑。希望通过此次合作，为汤阴县的食品产业献计献策，助力打造食品安全强县，进而服务乡村振兴战略。罗玉川在讲话中对赵安勇一行表示欢迎，他介绍了公司的发展现状、技术困境等内容，希望双方在人才培养、科研创新、成果转化等方面开启深层次、多领域、全方位合作，实现共赢发展，协力打造河南省一流蛋品加工企业。

本次蛋制品横向研发项目是食品与生物工程学院(酒业学院)在畜产品领域尤其是蛋制品领域的重大突破，也是我校深度聚焦畜产预制菜领域的又一成果，打响了学校在蛋品领域科研服务地方经济的“第一枪”,进一步助推我校“双百”工程的实施，助力河南省预制菜产业的综合发展。

会后，赵安勇一行参观了河南省德谷食品有限公司的蛋液加工车间、蛋鸡养殖基地。（食品与生物工程学院(酒业学院) 文/王宁 图/张煌）