近日，《大河报》刊发了我校食品与生物工程学院（酒业学院）张煌博士的署名文章——《河南省预制菜产业发展路线图日渐明晰》。文章从谋全局、建标准、育特色、强龙头、拓渠道、重创新和树品牌等方面提供了我省预制菜产业发展建议，助力河南成为中国预制菜产业发展高地。

我校预制菜团队2023年3月立项中国工程院战略咨询项目《河南省预制菜产业高质量发展路径研究》，该文章是继《中原报告》之后取得的又一阶段性成果。

近年来，以食品与生物工程学院（酒业学院）邹建教授为首的预制菜团队充分发挥人才优势和技术创新优势，以河南预制菜产业发展需求为导向，积极与政府和地方企业开展深度合作，为解决地方预制菜产业发展难题贡献了力量。（张煌/文）

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